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十月25號兩家子浩浩蕩蕩殺往力諾咖啡,送生豆給老闆親自烘焙。
老闆使用小台相當精緻的鼓風式烘豆機。烘到約二爆便下豆。
利用鼓風機吹風讓豆子散熱,非常聰明的發明設計。
煮出來咖啡超棒的,很接近麝香貓咖啡了,除了那淡淡的柑橘香外,濃厚的奶香BODA,以及後面明顯的焦糖香味和回甘。
老闆直說三次,恩,這咖啡不錯
但他還是說太貴。(這次只說一次,當老闆當然會砍價錢嚕)
臨走前我才正式跟他交換名片,他說下一批貨進來時一定要CALL他。
店內擺設種類相當多的咖啡冲泡器具,如手沖銅壺(上右六)、皇家咖啡壺(上右四、五)
咖啡豆販售,最上方擺製的是塞風壺(Siphon or syphon)
由近至遠依序為:冰滴咖啡、香草拿鐵、夏威夷可那。
力諾咖啡:鼓山區河西一路15 91-11號,河西一路與中華一路交叉口附近
電 話:07-5546672
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